Dans le cadre du projet P20 sur le tourisme durable porté par l’Organisation internationale de la Francophonie (OIF), le Collège de tourisme de Huế a organisé, le 21 février 2025 à Hué, un atelier consultatif sur la rénovation des modules de français pour les métiers du tourisme. Mis en place depuis juillet 2024, ce projet vise à renforcer l’enseignement du français et à former une main-d’œuvre francophone qualifiée, apte à répondre aux exigences croissantes du secteur touristique local et régional.

Après trois sessions de formation-action menées auprès des enseignants, sept modules pédagogiques ont été développés et soumis à l’examen des participants lors de cet atelier. Les modules concernés couvrent plusieurs domaines clés du secteur : Français général, Gestion hôtelière, Gestion de la restauration, Gestion des voyages et du tourisme, Guide touristique, Techniques culinaires de base, et Français pour les étudiants en anglais du tourisme.

L’atelier a rassemblé un panel d’experts francophones composé d’universitaires et de professionnels du tourisme. Les discussions ont porté sur l’amélioration des contenus, l’adéquation des curricula aux réalités du terrain et la mise en place de supports pédagogiques efficaces. Les recommandations issues de cet atelier permettront d’affiner les programmes de formation, qui serviront de base à l’élaboration de ressources pédagogiques destinées aux enseignants et aux étudiants. Ces nouveaux outils seront intégrés aux formations du Collège de tourisme de Huế dès la rentrée scolaire de septembre 2025. Ce projet, piloté par la Représentation de l’OIF en Asie-Pacifique et avec le soutien du Centre régional francophone pour l’Asie-Pacifique (CREFAP), s’inscrit dans une dynamique plus large de promotion de la langue française dans les formations professionnalisantes, contribuant ainsi au développement d’un tourisme durable et de qualité au Vietnam.